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Zutaten
1 Zitrone
100 g Zucker
500 g Himbeerpüree
3 EL Wasser

Zubereitung
Für das Sorbet Zucker mit drei Esslöffeln Wasser und dem ausgepressten Saft von der Zitrone aufkochen und
unter das Himbeerpüree mischen. In die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

Quelle: Lafer!Lichter!Lecker! Rezept: Johann Lafer